副菜

先日、​「いり大根」​を作ったのですが、 この時に作ったピーナッツ味噌が余ったので それを使って作りました。 詳細はこちら。

「いり大根」を作った時のことを綴っています。 「いり大根」は、大分県豊後高田市の郷土料理だそうです。 とても食感がよく仕上がりました。 詳細はこちら。

先日、「ごぼうの柚子胡椒炒め」を作りました。 柚子胡椒があるうちに、 試したいなあと思っていたお料理の一つです。 詳細はこちら。