副菜

先日、「パリパリピーマン(ピリ辛ダシダマヨソース添え)」を作りました。 肉味噌を作ろうかとも思ったのですが、 買いに行かないといけなかったので、 ダシダとマヨネーズを使ってディップソースを作りました ちょっと食感があった方がいいかな？と思い、 ゴマも加えてみました！ 詳細はコチラ。

先日、「びりんじ」を作りました。 「びりんじ」は、福岡県遠賀郡岡垣町の郷土料理だそうです 具は、鶏肉とゴボウだけ。 ゴボウの皮を剥かずに作るのが特徴みたい。 かなり旨みが煮汁に溶け込んでいて美味しかったです！ 詳細はコチラ。

先日、「キュウリのピリ辛浅漬け」を作りました。 久々にダシダを買ったので、味付けに使ってみました 豆板醤も少し加えたので、 ピリ辛で私好みに仕上がりました! 詳細はこちら。