家にあるもので

先日、根菜類がたくさん揃っていたので、鶏肉も入れて「鶏肉と野菜の具沢山塩スープ」を作りました。味付けは、シンプルに塩にしました。いろんなものの旨みが合わさって美味しかったです！詳細はコチラ。

先日、「柚子胡椒枝豆」を作りました。ここ数年、年末に白だしと柚子胡椒を合わせた調味液に漬け込んだ枝豆を用意しています。簡単にできるし、冷蔵庫に常備してあると、ちょっと欲しい時にサッと用意できて便利！わさび枝豆と半々で用意してもよかったな。詳細はコチラ。