世界の郷土料理 タイのお料理「カイチアオ」 先日、「カイチアオ」を作りました。 「カイチアオ」は、タイのお料理だそうです 卵がフワフワに仕上がって、 いくらでも食べられそうでした! 卵とナンプラーだけあれば作れるし、 これは、これからも何度も作るだろうな。 詳細はこちら。 2024.02.26 世界の郷土料理卵料理家にあるもので簡単レシピ
世界の郷土料理 メキシコのお料理「シンクロニサーダ」 「シンクロニサーダ」は、メキシコのお料理だそうです。 トルティーヤは、前に作って冷凍してあったものを使用。 カリカリで香ばしいトルティーヤととろけるチーズの組み合わせ、 最高でした! 詳細はこちら。 2024.02.25 世界の郷土料理家にあるもので簡単レシピ
ご飯もの パクチーとフライドオニオンの炒飯 先日、「パクチーとフライドオニオンの炒飯」を作りました。 油飯を作った時にフライドオニオンを作ったのですが、 半量だけ使ったので余りました。 そのフライドオニオンとパクチーを使い、 炒飯をにしてみました。 味付けにナンプラーを使用 フライドオニオンの旨みとコクがたまりませんでした! 詳細はこちら。 2024.02.23 ご飯もの家にあるもので