家にあるもので

「シンクロニサーダ」は、メキシコのお料理だそうです。 トルティーヤは、前に作って冷凍してあったものを使用。 カリカリで香ばしいトルティーヤととろけるチーズの組み合わせ、 最高でした！ 詳細はこちら。

先日、「パクチーとフライドオニオンの炒飯」を作りました。 油飯を作った時にフライドオニオンを作ったのですが、 半量だけ使ったので余りました。 そのフライドオニオンとパクチーを使い、 炒飯をにしてみました。 味付けにナンプラーを使用 フライドオニオンの旨みとコクがたまりませんでした！ 詳細はこちら。

さて、先日、「みょうが納豆（味噌風味）」を作りました。 茗荷と納豆があったので合わせてみました！ 詳細はこちら。