家にあるもので

さて、先日、「菜脯蛋」を作りました。「菜脯蛋」は、ツァイプータンと読むそうです。どんなお料理か簡単に言うと、塩漬け干し大根を使った卵焼きとのこと。大根の食感と卵のフワフワの組み合わせが良かったです塩味がついているので、何もつけずに食べてもOKでした！詳細はこちら。

先日、「水菜の柚子胡椒ペペロンチーノ」を作りました。水菜を安く買えたので、ペペロンチーノでも作ろうと思ったのですが、唐辛子を切るのが面倒だったので柚子胡椒で作ってみました！詳細はこちら。

先日、「水菜の中華風オイルがけ」を作りました。これは、黒柳徹子さんがテレビで紹介していたお料理をアレンジしたもの。生の長ネギが苦手なので、水菜に変えて作ってみました！詳細はコチラ。