家にあるもので

今日も過去に作ったお料理の紹介。 「たらし焼き」は、埼玉県の郷土料理だそうです。 具は、家庭や季節によって違うそうで、 割と何でもいいみたい。 今回は、家にあった青じそと刻みネギを使いました。 生地に少し味噌が入っているのですが、 これと青じその組み合わせがなかなかよかったです！ 詳細はこちら。

先日、「木の葉丼」を作りました。 「木の葉丼」は、大阪府の郷土料理だそうです。 椎茸と蒲鉾があったので、作ってみました お手軽に作れるし、蒲鉾の消費もできてよかったです！ 詳細はこちら。

先日、「三つ葉とニンジンと玉ねぎのかき揚げ」を作りました。 冷蔵庫にあった野菜で作っています。 今回は、衣に炭酸水を使いました。 サクサクに仕上がって大満足！ 詳細はこちら。