家にあるもので

先日、「わかめと卵白のスープ」を作りました。 残っていた卵白を利用して作りました。 和風だしの素で作るのも美味しいですが、 あさりダシダで作るスープの方が好みかも。 詳細はこちら。

先日、「やこめ」を作りました。 「やこめ」は、山梨県の郷土料理だそうです。 炒った大豆、餅米を使っているのですが、 大豆の食感とモチモチの餅米の食感の違いが なかなか良かったです！ 詳細はこちら。