世界の郷土料理 中国のお料理「蠔油生菜」 先日、「蠔油生菜」を作りました。「蠔油生菜」は中国のお料理です。日本名だと「レタスのオイスターソースがけ」になります。レタスをモリモリ食べられるので、レタスがあっという間になくなる！！蒸し鶏があったので、一緒に食べてみました！詳細はこちら。 2023.11.04 世界の郷土料理家にあるもので簡単レシピ
うどん・蕎麦・ラーメンetc 鶏胸肉の茹で汁で「蒸し鶏と梅と椎茸の煮麺」 先日、「蒸し鶏と梅と椎茸の煮麺」を作りました。蒸し鶏を作った時の茹で汁を利用しています。茹で汁には、塩しか加えてないのですが、上にのせた梅や椎茸の旨みや塩味が加わって美味しさがグーンとアップしました！詳細はこちら。 2023.11.02 うどん・蕎麦・ラーメンetc家にあるもので簡単レシピ
副菜 きんぴらをアレンジ「根菜と胡瓜のヨーグルトマヨサラダ」 先日、「根菜と胡瓜のヨーグルトマヨサラダ」を作りました。胡瓜の量がそんなになかったので、きんぴらごぼうも利用して作っていますマヨネーズにヨーグルトを合わせたらサッパリ目なドレッシングになりました！詳細はこちら。 2023.10.29 副菜家にあるもので
