揚げ物

先日、「うづまあげ」を作りました。「うづまあげ」は栃木県小山市の郷土料理だそうです。青唐辛子と青じその組み合わせが良かったです！詳細はこちら。

先日、「めひかりの唐揚げ」を作りました。下処理に手間がかかりましたが美味しく仕上がって大満足！詳細はこちら。

「マタハンブレ」を作った時のことを綴っています。「マタハンブレ」は、スペインの郷土料理だそうです。固くなったパンなどをしようするそうですが、今回はパン粉を使っています。