揚げ物

先日、「三つ葉とニンジンと玉ねぎのかき揚げ」を作りました。 冷蔵庫にあった野菜で作っています。 今回は、衣に炭酸水を使いました。 サクサクに仕上がって大満足！ 詳細はこちら。

先日、「しいたけのたたき」を作りました。 「しいたけのたたき」は、 高知県四万十町の郷土料理だそうです 揚げた椎茸に、ニンジン、玉ねぎ、 甘酸っぱいタレが合わさって、 お酒やご飯がススム味に！ これは、椎茸をモリモリ食べることができる１品でした！ 詳細はこちら。

先日、「鶏モモ肉とレンコンの南蛮漬け」を作りました。 鶏モモ肉の量が微妙なかんじだったので、 レンコンも使うことにしたのですが、 食感もいいし、大正解でした！ 詳細はこちら。