揚げ物

お肉料理

スパイシー唐揚げ(鶏もも肉改良.ver)

先日、「スパイシー唐揚げ(鶏もも肉改良.ver)」を作りました。 今までもよく作っていた味付けの唐揚げだったのですが、 調味料を入れるタイミングを変えて作ってみました。 今までよりもザクザクジューシーに仕上がって大満足! 詳細はこちら。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

かき揚げうどん

先日、「かき揚げうどん」を作りました。 前にかき揚げを多めに作って冷凍してあったので、 それを使ってササッと作りました 冷凍してもサクッと感はそのままでした! かき揚げの油が汁に溶け込み、 汁のおいしさもアップ! 体も温まり、美味しく食べることもでき、大満足! 詳細はこちら。
家にあるもので

三つ葉とニンジンと玉ねぎのかき揚げ

先日、「三つ葉とニンジンと玉ねぎのかき揚げ」を作りました。 冷蔵庫にあった野菜で作っています。 今回は、衣に炭酸水を使いました。 サクサクに仕上がって大満足! 詳細はこちら。