揚げ物

先日、「ホッケのフライ」を作りました。生ホッケがスーパーに売られていたので初めて買ってみました。何を作ろうか迷ったのですが、前にテレビで見たフライを選択。美味しく出来ました！詳細はコチラ。

先日、「鶏肉のてりかけ」を作りました。「鶏肉のてりかけ」は、愛知県瀬戸市の給食メニューだそうです。片栗粉をまぶして揚げたのですが、鶏皮がお煎餅のようにカリカリに仕上がりに。そこにタレが絡んで、ものすごく美味しかったです！詳細はコチラ。

先日、「かかし」を作りました。「かかし」は、石川県輪島市のソウルフードだそうです。ソースとかかけた方がいいかな？とも思ったのだけど、そのまま食べても充分に美味しかったです！詳細はコチラ。