揚げ物

先日、「ザンギ」を作りました。 「ザンギ」は、皆さんご存知のとおり、 北海道の郷土料理。 ちょっとした一手間でザクザクジューシーに仕上がりました！ 詳細はこちら。

先日、「鶏モモ肉の唐揚げ」を作りました。 ちょっといつもとは違う作り方で作ってみました。 下味をつけた後にごま油を加え、 さらに揉み込んで作っています。 粉類の付け方も一手間かけました。 衣はカリサクで、鶏肉はジューシーに仕上がりました！ 詳細はこちら。

先日、「鮭のフライ」を作りました。 先日、鮭のあらを買ったのですが、 かなり大きな切り身が入っていたので、 それらで「鮭のフライ」を作りました！ 詳細はこちら。