簡単レシピ

先日、「アジの三杯」を作りました。 「アジの三杯」は、香川県の郷土料理だそうです。 油で味を揚げていないので、かなりサッパリとした仕上がり。 ３日くらい漬けた方が、 味も染みて骨も柔らかくていい感じでした！ 詳細はコチラ。

先日、「茎茗荷の醤油漬け」を作りました。 茎茗荷が売られていたので買ってみました。 売っているのを初めてみました！ 最近、茗荷が１個１００円くらいするので、 買うのを躊躇してしまっていましたが、 この茎茗荷は、結構な量が入って170円くらい。 かなりお得感がありました。 今回は、醤油漬けにしてみましたが、 また売ってたら、甘酢漬けにしたいな。