副菜 鹿児島県の郷土料理「にがごりのつくだ煮」 先日、「にがごりのつくだ煮」を作りました。「にがごりのつくだ煮」は鹿児島の郷土料理だそうです。にがごりは、ゴーヤのこと。甘めに味付けとゴーヤの苦味がクセになる１品でした。詳細はこちら。 2023.08.10 副菜簡単レシピ郷土料理
うどん・蕎麦・ラーメンetc 麺つゆで「ピリ辛豚バラつけ蕎麦」 先日、「ピリ辛豚バラつけ蕎麦」を作りました。いつもは、出汁を取って作っているのですが、今回は、作り置きしてあった麺つゆで作りました！詳細はこちら。 2023.08.09 うどん・蕎麦・ラーメンetc簡単レシピ
うどん・蕎麦・ラーメンetc 椎茸と蒸し鶏のにゅうめん 先日、「椎茸と蒸し鶏のにゅうめん」を作りました。作り置きしてあった蒸し鶏と干し椎茸の煮物を使っているので、サッとできました！詳細はこちら。 2023.07.29 うどん・蕎麦・ラーメンetc家にあるもので簡単レシピ
