うどん・蕎麦・ラーメンetc 梅と蒸し鶏のにゅうめん 先日、「梅と蒸し鶏のにゅうめん」を作りました。 鶏ガラスープの素だけで作った シンプルなスープを使っていますが、 いろいろな具の旨みが合わさって複雑な味になりました この組み合わせ、好きです！ 詳細はこちら。 2023.07.27 うどん・蕎麦・ラーメンetc簡単レシピ
副菜 青森県の郷土料理「みょうがの田楽」 さて、先日、「みょうがの田楽」を作りました。 「みょうがの田楽」は青森県の郷土料理だそうです。 オーブンで焼いていると、 味噌と茗荷の香りがすごくしてきて 食欲を刺激されました！ 詳細はこちら。 2023.07.24 副菜簡単レシピ郷土料理
副菜 ニンジンと塩昆布のナムル 先日、「ニンジンと塩昆布のナムル」を作りました。 アッサリ目の味付けで、箸休めにピッタリ。 ニンジンの食感も良かったです！ 詳細はこちら。 2023.07.18 副菜簡単レシピ
