簡単レシピ

今日も過去に作ったお料理の紹介。 先日、「しょーびき餅」を作りました。 「しょーびき餅」は、 茨城県の県西・県央地域の郷土料理のようです。 お正月三が日に食べられているみたい。 お好みでお醤油をつけて食べたりするそうですが、 私は、マヨネーズちょい足しが気に入りました！ 詳細はこちら。

先日、「ニラともやしの卵炒め」を作りました。 いつもならニンニクはみじん切りにして加えるのですが、 今回はすりおろしてみました。 調味料と一体化して、みじん切りで作るよりいいかも。 詳細はこちら。

先日、「おこもじの油炒め」を作りました。 「おこもじ」とは九州北部地方で、 葉物（高菜や大根葉など）のお漬物のことだそう。 今回は高菜漬けで作ってみました！ 詳細はこちら。