副菜 新潟県東蒲原郡阿賀町の郷土料理「豆味噌」 先日、「豆味噌」を作りました。「豆味噌」は、新潟県東蒲原郡阿賀町の郷土料理だそうです。大豆の食感がいい感じに仕上がりました。甘さも控えめにしたので、私好みの味付けに!詳細はコチラ。 2024.08.21 副菜簡単レシピ郷土料理
副菜 豆もやしとキムチのマヨ和え 先日、「豆もやしとキムチのマヨ和え」を作りました。豆もやしが残っていたので、キムチとマヨネーズを合わせてみました!詳細はコチラ。 2024.08.17 副菜家にあるもので簡単レシピ
うどん・蕎麦・ラーメンetc 手打ち沖縄そばで「油そば」(2) 先日、「油そば」を作りました。昨日も投稿したのですが、コチラも手打ちした沖縄そばで作っています。今回は、少し醤油やオイスターソースの量を減らし、ラー油も加えてみました!詳細はコチラ。 2024.08.16 うどん・蕎麦・ラーメンetc簡単レシピ