調味料・ソース

先日、仕込んでおいた「梅」を干しました。せっかくなので、ここ数年漬けた梅干しを並べました。これらを使って梅ダレを作ってみました！詳細はこちら。

ここ数年、毎年、梅干しを漬けているので、今、家には梅干しがたくさんある状態。なので、今年はどうしようか迷ったのですが、今年も作ることにしました！詳細はこちら。

先日、「豆乳マヨネーズ」を作りました。卵黄を使わず豆乳を使用して作っています。詳細はこちら。