郷土料理

先日、「ごんぼ汁」を作りました。「ごんぼ汁」は、大阪府枚方市の郷土料理だそうです。汁におからを加えるのが面白いなぁと思い、作ってみました。ゴボウや鶏肉の旨みも汁に溶け込んでいて美味しかったです！詳細はコチラ。

今日も過去に作ったお料理の紹介。先日、「上州きんぴら」を作りました。「上州きんぴら」は、群馬県の郷土料理だそうです。野菜だけではなく、豚肉も入っているので、かなり満足感のあるきんぴらでした

先日、「こしね汁」を作りました。「こしね汁」は、群馬県の郷土料理だそうです。こんにゃく、椎茸、ネギが使われていれば、その他の具材は、自由みたい。今回は、かなり具沢山で作ったので大満足！詳細はコチラ。