郷土料理

スープ・汁物

佐賀県の郷土料理「ゆきのつゆ」

先日、「ゆきのつゆ」を作りました。 「ゆきのつゆ」は、佐賀県の郷土料理だそうです。 簡単にお料理の説明をすると、 大根おろし、油揚げ、丸餅が入った汁物。 これからの季節にピッタリなお料理でした! 詳細はこちら。
副菜

佐賀県の郷土料理「かけ和え」

先日、「かけ和え」を作りました。 「かけ和え」は佐賀県の郷土料理だそうです。 何のお料理か簡単に説明すると、 魚介類と野菜の酢味噌和えとのこと。 今回は、イカを使って作りました! 詳細はこちら。
ご飯もの

鳥取県の郷土料理「スタミナ納豆」(2)

先日、「スタミナ納豆」を作りました。 前に一度作ったのですが、無性に食べたくなったので、 また作ってみました! 詳細はこちら。