山形県酒田市の郷土料理「むきそば」
先日、「むきそば」を作りました、
「むきそば」は山形県酒田市の郷土料理だそうです。
蕎麦の実を使ったお料理なのですが、
サラッと食べることができて夏にピッタリ。
ピリッとしたわさびもすごくよかったです！
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郷土料理
新潟県佐渡地域の郷土料理「せんぞうぼう」
先日、「せんぞうぼう」を作りました。
「せんぞうぼう」は新潟県佐渡地域の郷土料理だそうです。
大根を黒ゴマで和えたものをお蕎麦にのせ、
きんぴらごぼうを添えております。
（きんぴらごぼうをお蕎麦にのせて盛り付けているレシピもみかけました！）
根菜でかなり満足感がありました！！
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岩手県北上市の郷土料理「ずぼいも」
先日、「ずぼいも」を作りました。
「ずぼいも」は岩手県北上市の郷土料理だそうです。
すごく簡単に作れるし、
材料も家にありがちなものだけで作れるので
１品欲しい時にもよさそう！
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