郷土料理

先日、「パイタ焼き」を作りました。「パイタ焼き」は、茨城県の郷土料理だそうです。今回は、イワシを使って作りました。美味しくできました！詳細はコチラ。

先日、「よごし」を作りました。「よごし」は、富山県西部地域の郷土料理だそうです。ゆでた野菜を細かく刻み、味噌と和えて炒めた一品とのこと。今回は、大根菜があったので大根菜で作ってみました！詳細はコチラ。

先日、「菜めし」を作りました。「菜めし」は、愛知県の郷土料理だそうです。大根菜がまだあったので、作ってみました！せっかくなので、豆腐田楽も作りたかったけれど、またの機会に…詳細はコチラ。