魚介料理

今日も過去に作ったお料理の紹介。先日、「しょーびき餅」を作りました。「しょーびき餅」は、茨城県の県西・県央地域の郷土料理のようです。お正月三が日に食べられているみたい。お好みでお醤油をつけて食べたりするそうですが、私は、マヨネーズちょい足しが気に入りました！詳細はこちら。

先日、「金目鯛の煮付け」を作りました。甘すぎず、好みの味付けに仕上がりました！詳細はこちら。

先日、「ぶり大根」を作りました。久々に作りましたぶり大根って、富山県の郷土料理だそうです。昆布も柔らかく煮えたので、昆布も美味しく食べることができました。詳細はこちら。