郷土料理 富山県の郷土料理「ぶり大根」 先日、「ぶり大根」を作りました。久々に作りましたぶり大根って、富山県の郷土料理だそうです。昆布も柔らかく煮えたので、昆布も美味しく食べることができました。詳細はこちら。 2023.05.06 郷土料理魚介料理
魚介料理 アサリのエスカルゴバター蒸し 先日、「アサリのエスカルゴバター蒸し」を作りました。エスカルゴバターは作って冷凍してあったのでササっと作ることができました。詳細はこちら。 2023.03.29 魚介料理
ご当地グルメ 宮崎県の郷土料理「めひかりの唐揚げ」 先日、「めひかりの唐揚げ」を作りました。下処理に手間がかかりましたが美味しく仕上がって大満足!詳細はこちら。 2023.03.16 ご当地グルメ揚げ物郷土料理魚介料理