魚介料理

先日、「ホッケのフライ」を作りました。生ホッケがスーパーに売られていたので初めて買ってみました。何を作ろうか迷ったのですが、前にテレビで見たフライを選択。美味しく出来ました！詳細はコチラ。

先日、「タンドリータイ」を作りました。塩焼きにしようかとも思ったのですが、ヨーグルトが余っていたし、タンドリーチキン風の味付けにして焼いてみました !なかなかよかったです！他の魚でも作ってみたいな。詳細はコチラ。

「清蒸鮮魚」は、中国のお料理だそうです。鯛を安く買えたので塩焼きにしようかとも思ったのですが、いつもと違う食べ方にしたいと思い、作ってみました!パクチーを添えようか迷ったのですが、これは買ってきて大正解！魚の臭みが抑えられていい感じでした！詳細はコチラ。