長崎県の郷土料理「具雑煮」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「具雑煮」を作りました。

「具雑煮」は、長崎県の郷土料理だそうです。

かなりの具が入っていてビックリ！
練り物、鶏肉、牛蒡、干し椎茸の旨みが汁の溶け込んでいて美味しかったです。

卵焼きが入る過程もあるとのことだったので、入れてみましたよ!

note ご指定のページが見つかりません

note.com