先日、たまーに行くスーパーで山わさびを発見しました！
実物を見るのは初めてだったのですが、
小分けでお手頃なお値段になっていたので即購入を決めて帰宅🛍️
何にして食べようか迷いつつ、
気になっていたしょうゆ漬けを作ることにしました。
すりおろした山わさびを保存瓶に入れ、
醤油をヒタヒタになるまで注いだら準備完了🍳
数時間後、まずはシンプルに炊き立てのご飯にのせていただきます🍚
一口食べると、かなりのツーンとくる辛さが抜けてすっごく美味しい！
これは朝に食べたら一発で目が覚める😳
最初は鰹節を敷こうか迷ったのですが、
単体で楽しんで大正解。
余計なものがなくてもこのままで十分すぎるくらい良い感じ。
あまりに美味しかったので、
後日はいろいろなアレンジも試してみました✨
自家製の山わさび塩ラーメンに少しずつ溶かして楽しんだり、
納豆丼に合わせてみたり。
さらに豚肉の焼肉にたっぷりのせて食べたら、
お肉の脂との相性がすっごく抜群で、
ご飯もお肉もどんどん箸が進んでしまいます🥢
もっといろいろ試したかったのに、
あっという間に1瓶が空っぽになってしまいました😂
また見かけたら絶対に買ってこようと思います🔥
すっごく美味しくておすすめなので、ぜひぜひ、お試しを〜😉
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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