新潟県の郷土料理「へぎそば」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「へぎそば」を作りました。

「へぎそば」は新潟県の郷土料理だそうです。

近くのスーパーで乾麺が売っていたので、買ってみました!

ツルツルで弾力ある食感がいいかんじでしたよ。
わさびでなく辛子でいただきました！

note ご指定のページが見つかりません

note.com