奈良県吉野郡野迫川村弓手原地区の郷土料理「ホット」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「ホット」を作りました。

「ホット」は、奈良県吉野郡野迫川村弓手原地区の郷土料理だそうです！

ピリ辛のみぞれ煮っぽい感じのお料理です。
野菜中心のものでしたが、鶏肉や厚揚げなんかを一緒に入れても美味しそうだな。

ま、また作ろっと。

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