兵庫県美方郡新温泉町の郷土料理「ナスのあんつり」

先日、「ナスのあんつり」を作りました🤗

兵庫県美方郡新温泉町の郷土料理だそうです。
茄子の風味が汁に溶け込んで、なかなかよかったです😋

ホッとするような優しい味でした😌

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