山形県鶴岡市の郷土料理「夏イカのもんぺ焼き」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「夏イカのもんぺ焼き」を作りました。

「夏イカのもんぺ焼き」は、
山形県鶴岡市の郷土料理だそうです。

イカの胴体に刻んだ青じそと味噌を絡めたイカゲソを詰めて焼くという
面白い調理法だったので気になって作ってみました

美味しかったです

山形県鶴岡市の郷土料理「夏イカのもんぺ焼き」｜as

おはようございます。 今日で８月も終わりか… あっという間だったな。 今日も、朝のうちなら、 雨が降らなそうだし歩けそうだな。 さてさて、先日、 「夏イカのもんぺ焼き」を作りました。 「夏イカのもんぺ焼き」は、 山形県鶴岡市の郷土料理だそう...

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