新潟県西蒲原地区の郷土料理「からし巻き」(2026)

我が家の年末恒例
からし巻き（新潟・西蒲原地区の郷土料理） を今年も🤗

大根を干すところから仕込むこの一品、
やっぱりこの辛さと食感がクセになる…！

辛子好きの方に食べた見てもらいたい！

▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。

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