宮崎県日向市細島の郷土料理「こなます」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「こなます」を作りました。

「こなます」は、宮崎県日向市細島の郷土料理だそうです。

箸休め的な副菜かと思っていたら、鰹入りのおにぎりでした。
薬味も一緒に加えたレシピもあったのですが、今回はシンプルに鰹と塩のみで。

美味しくできました！

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