宮崎県の郷土料理「千切り大根のまだか漬け」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「千切り大根のまだか漬け」を作りました。

「千切り大根のまだか漬け」は、宮崎県の郷土料理だそうです。
切り干し大根と大豆の食感が良かったです

ご飯にも合うと思うけれど、
お酒のおつまみに常備したい一品です

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