和歌山県の郷土料理「めはり寿司」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「めはり寿司」を作りました。

「めはり寿司」は、和歌山県と三重県にまたがる熊野地方、
奈良県吉野郡を中心とした吉野地方の郷土料理だそうです。

今回は、高菜漬けのみで作りましたが、
鰹節、梅干し、しらすなどを加えても美味しそうでした

和歌山県の郷土料理「めはり寿司」｜as

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