今日も過去に作ったお料理の紹介。
先日、愛知県の「雑煮」を作りました。
基本的には、もち菜と切り餅で作るそうですが、
もち菜は手に入らなかったので、小松菜で作っています
鶏肉が入ることもあるとのことだったので、鶏肉も加えてみました。
シンプルですが、お出汁が効いていて美味しかったです
愛知県の郷土料理「雑煮」｜as
おはようございます。 さてさて、今週は"お雑煮WEEK"を開催中！ ２日目のお雑煮は、どこのものかと言うと… 愛知県の「雑煮」 愛知県では、伝統野菜の「もち菜」が年末になるとスーパーに並ぶのだとか。具材は菜っ葉だけという、とてもシンプルなお...
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