パスタ

やけくそ納豆パスタ

先日、「やけくそ納豆パスタ」を作りました。料理研究家のリュウジさんが紹介していたレシピ。すっごく簡単で美味しくできました。ひよってガーリックパウダーの量を少なめにしたけど、もう少し入れてもよかったな。詳細はコチラ。
郷土料理

石川県の郷土料理「加賀太きゅうりのあんかけ」

先日、最寄りのスーパーに加賀太きゅうりが売られていたので、「加賀太きゅうりのあんかけ」を作ってみました。石川県の郷土料理だそうです。初の「加賀太きゅうり」こうやって煮て食べると、ちょっと冬瓜っぽいね。鶏ひき肉(むね)で作ったのでかなりあっさり目の仕上がりに。美味しくできました!詳細はコチラ。
パスタ

ブナピーと引割納豆のパスタ(柚子胡椒風味)

7月10日は「納豆の日」「ブナピーの日」。ちょうどnoteで"そうめんWEEK"の期間中でしたが、この日は和風パスタを作ってみました!ブナピーと引割納豆を使って、柚子胡椒と白だしで仕上げた「ブナピーと引割納豆のパスタ」。冷蔵庫にあるもので思いつきで作ったのに、意外とクセになる味わいに…!ごま油や梅干し、わさびなどのアレンジも楽しめそうなので、今後もいろいろ試していこうと思います!詳細はコチラ。