郷土料理

山形県鶴岡市の郷土料理「夏イカのもんぺ焼き」

先日、「夏イカのもんぺ焼き」を作りました。「夏イカのもんぺ焼き」は、山形県鶴岡市の郷土料理だそうです。イカの胴体に刻んだ青じそと味噌を絡めたイカゲソを詰めて焼くという面白い調理法だったので気になって作ってみました美味しかったです!詳細はコチラ。
ご当地グルメ

千葉県の郷土料理「落花生味噌」

先日、「落花生味噌」を作りました。「落花生味噌」は、千葉県の郷土料理だそうです。せっかく生の落花生を買ったので、「落花生味噌」も作ってみました!詳細はコチラ。
ご当地グルメ

千葉県の郷土料理「落花生おこわ」

今日も過去に作ったお料理の紹介。先日、「落花生おこわ」を作りました。「落花生おこわ」は、千葉県の郷土料理だそうです。生の落花生をせっかく買ったので、いろいろ作ってみたいと思い、おこわも作ってみました