先日、「油飯」を作りました。「油飯」は台湾のお料理だそうです。ヨウファンと読むみたい。本場ではエシャロットを揚げたものを使うそうですが、フライドオニオンを作って代用しました。このフライドオニオンがかなりいい仕事しておりました！詳細はこちら。

先日、真ホッケが食べたくて購入したのですが、半身は普通に食べて残りは「なすのたたき」にしてみましたやっぱり、これは美味しいまた作るぞ！詳細はこちら。