今日も過去に作ったお料理の紹介。先日、「ペペロンチーノ」を作りました。今回は、イタリアンパセリの茎をスライサーを使って、薄くカットしておいたものを使い作ってみました。ちょっと物足りなかったので葉の方も後で追加。ちょっと茎の舌触りが良くなかったかな？フードプロセッサーでペースト状にした方が良かった。味は美味しかったけど。詳細はコチラ。

先日、「インド煮」を作りました。「インド煮」は、栃木県の給食メニューだそうです。前に一度作ったのですが、今回は、家にあるものだけで作ってみました。さつま揚げの代わりに魚肉ソーセージを使うことに。美味しくできましたよ！

先日、「川越流明太子パスタ」を作りました。これは、川越シェフが紹介していたパスタ刻んだえのきなんかも入っています！シーフードミックスも入っていて、満足度の高い一品でした。詳細はコチラ。