副菜

島根県の給食メニュー「納豆サラダ」

「納豆サラダ」は島根県の給食メニューだそうです。ほうれん草もたっぷり入っていて、予想以上に美味しかったです!詳細はこちら。
お肉料理

ブータンのお料理「パクシャパ」

先日、「パクシャパ」を作りました。大根と豚バラ肉と唐辛子を煮込んだブータンのお料理だそうです。本当は、干し肉を使って作るようなのですが、そこまで作るのは大変なので、生肉で作りましたご飯にも合う味で美味しかったです!詳細はこちら。
スープ・汁物

あさりダシダで「わかめと卵白のスープ」

先日、「わかめと卵白のスープ」を作りました。残っていた卵白を利用して作りました。和風だしの素で作るのも美味しいですが、あさりダシダで作るスープの方が好みかも。詳細はこちら。