先日、「ニラともやしの卵炒め」を作りました。いつもならニンニクはみじん切りにして加えるのですが、今回はすりおろしてみました。調味料と一体化して、みじん切りで作るよりいいかも。詳細はこちら。

先日、「あんかけカツ丼」を作りました。「あんかけカツ丼」は岩手県の郷土料理だそうです。中濃ソースと伊勢うどんのタレ（麺つゆの代用）で作った餡がキャベツとも相性抜群でした。詳細はこちら。