先日、「さつま」を作りました。「さつま」は愛媛県の郷土料理だそうです。さつま汁や伊予さつまと呼ぶこともあるそう。 白身魚と味噌を使って作るお料理なのですが、鯛で作るレシピを見かけたので鯛を使うことに。詳細はこちら。

さて、先日、「海苔チーズトースト」を作りました。自家製の食パンと海苔の佃煮を使って作っています。詳細はこちら。

先日、仕込んでおいた「梅」を干しました。せっかくなので、ここ数年漬けた梅干しを並べました。これらを使って梅ダレを作ってみました！詳細はこちら。