三重県の郷土料理「手こね寿司」
先日は、ずっと作ってみたかった「てこねずし」に挑戦！三重県の郷土料理だそうです🤗カツオやマグロが安く売っていたら作ろうと思っていた一品。甘めのタレと酢飯、薬味が相まって最高の仕上がりでした☺️これはまた作りたいな。詳細はコチラ。
しめじとベーコンのクリームパスタ
先日、「しめじとベーコンのクリームパスタ」を作りました🍝久々にクリーム系のパスタを食べたくなったので、しめじとベーコンで作ってみました🤗美味しくできました😋詳細はコチラ。
東京都東村山市の給食メニュー「きゅうりのオイル漬け」(2)
先月作った「きゅうりのオイル漬け」があまりに美味しくて、今回は前回の倍量で、茹でずにそのまま作ってみました😊このメニューは、東京都東村山市の給食で出されていたものなんだとか。ごま油＋ラー油の風味と酢の酸味ががクセになって、つまみ食いが止まらない一品に…！漬けるときは容器よりビニール袋の方が全体に味がなじみやすくておすすめ。ドレッシングの分量はそのままでも、キュウリの本数を増やしても十分味が決まるかも。今度試してみます✊詳細はコチラ。