先日、「シラスとパクチーのおにぎり」を作りました。 パクチーとシラスとナンプラーを混ぜ込んで作ったおにぎり。 「合うのかな？」とちょっと不安だったのですが、 美味しい組み合わせでした！ 詳細はこちら。

先日、「ナスマヨ・ブタマヨ」を作りました。 居酒屋でナスマヨがメニューにあって美味しかったので、 自分でも作ってみました！ 少しだけ衣が余ったので、豚細切れ肉も揚げてみましたよ！ ナスだけだったらマヨソースで和えてしまっていたと思うけど、 ブタマヨも急遽できたので、ディップ形式を取りました。 詳細はコチラ。

先日、「ナスと豚肉の炊き込みご飯」を作りました。 トロトロになったナスがいい感じでしたよ。 豚肉も入っているし、豆板醤と味噌で味付けしているので、 この１品だけで、かなりの満足感！ また作りたいな。 詳細はコチラ。