富山県西部地域の郷土料理「よごし」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「よごし」を作りました。

「よごし」は、富山県西部地域の郷土料理だそうです。

ゆでた野菜を細かく刻み、味噌と和えて炒めた一品とのこと。

今回は、大根菜があったので大根菜で作ってみました

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