asのお料理記録
  • home
  • note
  • about us
  • home
  • note
  • about us

柚子胡椒麻婆筍

柚子胡椒麻婆筍 お肉料理
2025.05.06

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、麻婆豆腐ならぬ「麻婆筍」を作ってみました。
味付けは豆板醤ではなく柚子胡椒で。

すっごく美味しかったです!

note ご指定のページが見つかりません
note.com
お肉料理
as

関連記事

お肉料理

北海道の郷土料理「ザンギ(めんみver.)」

先日、「ザンギ(めんみver.)」を作りました。以前にも作ったのですが、今回は北海道限定調味料「めんみ」を使って簡単に。美味しく仕上がりました!詳細はコチラ。
お肉料理

笠タッキーフライドチキン

先日、「笠タッキーフライドチキン」を作りました。クリスマスだし、すごく気になったので作ってみました。衣カリカリで、味もしっかりついていて美味しくできました!詳細はコチラ。
お肉料理

大阪府の郷土料理「はりはり鍋(豚肉ver.)」

先日、「はりはり鍋(豚肉ver.)」を作りました。「はりはり鍋」は大阪府の郷土料理だそうです。本来は、鯨肉で作るようですが、今回は豚肉で作りました。最近、最寄りのスーパーで鯨肉を置くようになったので、いつか鯨肉でも試してみたいな。詳細はコチラ。
お肉料理

たけのこカレー

先日、「たけのこカレー」を作りました。前から気になっていたので作ってみました。ゴロゴロのたけのこの食感がよかったです!詳細はコチラ。
お肉料理

ごま油香る鶏レバーの甘辛煮

鶏レバーの甘辛煮に仕上げのごま油をひとたらし。生姜の風味が効いて臭みもなし!ピリ辛ラー油アレンジもいいかも?
お肉料理

鹿児島県の郷土料理「とんこつ」

先日、「とんこつ」を作りました。「とんこつ」は、鹿児島県の郷土料理だそうです。モツの味噌煮のスペアリブ版という感じがしました。お肉がホロホロに仕上がり、骨からスッと箸だけで取れましたよ!美味しく仕上がりました!詳細はコチラ。
宮城県の郷土料理「たけのこご飯」(2025)
高知県の郷土料理「たけのこのあらだき」
ホーム
お肉料理
as
as

お料理とお酒が大好き。
今、郷土料理やご当地グルメを作るのにハマっています。

follow me

Tweets by as_cooking_

coocpadでレシピも紹介中!

Cpicon しめじとベーコンのフリッタータ by as_cooking

Cpicon 蟹の味噌汁 by as_cooking

Cpicon チャークニャイ・ナットー丼 by as_cooking

asのお料理記録
  • home
  • sitemap
© 2022 asのお料理記録.
    • home
    • note
    • about us
  • ホーム
  • トップ