栃木県のご当地グルメ「じゃがいも入り焼きそば」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「じゃがいも入り焼きそば」を作りました。

「じゃがいも入り焼きそば」は、栃木県のご当地グルメだそうです

麺を２度蒸しているとのことだったので、
やってみましたよ

ソースを入れていないのに、
麺が薄ら茶色になってビックリ！
あと、気のせいかもしれませんが、
普通に茹でて作るよりも小麦の味がより感じられた気がします。

ジャガイモもホクホクに仕上がって大満足

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