新潟県佐渡地域の郷土料理「せんぞうぼう」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「せんぞうぼう」を作りました。

「せんぞうぼう」は新潟県佐渡地域の郷土料理だそうです。
大根を黒ゴマで和えたものをお蕎麦にのせ、
きんぴらごぼうを添えております。
（きんぴらごぼうをお蕎麦にのせて盛り付けているレシピもみかけました！）

根菜でかなり満足感がありました

新潟県佐渡地域の郷土料理「せんぞうぼう」｜as

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