ベトナムのお料理「カーコー」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「カーコー」を作りました。

「カーコー」はベトナムのお料理だそうです。
お料理の説明を簡単にすると、
ベトナム風の煮魚とのこと。

ナンプラー、唐辛子、ニンニク、
カラメル状にした砂糖を使っています

そのままでも美味しかったのですが、
レモンをかけて食べたら、
サッパリしてより美味しく食べることができました

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