今日も過去に作ったお料理の紹介。
先日、「豚のしぐれ煮」を作りました。
豚骨の周りについておるお肉で作りました。
出汁を取った後のお肉なので、
ちょっとパサついて入るけれど、
調味料などを加えたらいい感じに
豚骨の周りのお肉で「豚のしぐれ煮」｜as
こんばんは。 今日も２度目の投稿。 昨日、投稿した「喜屋武ソーミン」 これを作る時、豚骨を使って出汁を作ったのですが、 周りにかなりお肉がついておりました。 出汁を濾した時に残ったものがコチラ。 捨てようかとも思ったのですが、 ちょっと軟骨...
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