今日も過去に作ったお料理の紹介。
先日、「アジの三杯」を作りました。
「アジの三杯」は、香川県の郷土料理だそうです。
油で味を揚げていないので、かなりサッパリとした仕上がり。
３日くらい漬けた方が、
味も染みて骨も柔らかくていい感じでした
香川県の郷土料理「アジの三杯」｜as
おはようございます。 もう１０日か。 さてさて、先日、たまーに行くスーパーで、 小さいアジが96円で売っていたので買うことに。 そう言えば、 アジを使った郷土料理あったっけ。 コレコレ！ アジの三杯 香川県 | うちの郷土料理：農林水産省w...
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