山梨県南都留郡道志村の郷土料理「やしゃーめし」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「やしゃーめし」を作りました。

「やしゃーめし」は、山梨県南都留郡道志村の郷土料理だそうです。

ゴボウたっぷりで体にも良さそう
鶏肉、竹輪、油揚げ、干し椎茸の旨みもたっぷり！

普通のお米で作っても美味しいかもだけど、
この餅米の食感がまたいいですね

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