長崎県東彼杵郡波佐見町の郷土料理「ぼうぶらずうし」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「ぼうぶらずうし」を作りました。

「ぼうぶらずうし」は、
長崎県東彼杵郡波佐見町の郷土料理だそうです

ぼうふらというのは、かぼちゃのことだそうです。

本当は、鯨を使って作るそうですが、
豚肉で作っているレシピがあったので、
そちらを参考にしました

見た目は、洋風なものっぽいけれど、
味は完全に、おじやです

いつか、鯨でも作ってみたいな。

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